Pratos da BA: O famoso Acarajé

O famoso Acarajé é feito de bolinho de feijão-fradinho moído, temperado com sal e cebola ralada. Ele é deve ser bem batido antes de ser frito no azeite de dendê, e servido, camarões secos, vatapá, tomate e pimentão e claro, muita pimenta malagueta!

 

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